خواص گوجه فرنگی برای سلامت دستگاه گوارش

خواص گوجه فرنگی

گوجه فرنگی یکی از پر مصرف ترین اعضای خانواده بادنجانیان می باشد که خواص درمانی بسیاری دارد، برای آشنایی بیشتر با خواص و مضرات گوجه فرنگی در ادامه با وبلاگ نموره همراه باشید.

خاصیت های گوجه فرنگی

سلامت دستگاه گوارش

همانطور که مطمئنا می دانید گوجه فرنگی حاوی مقادیر غنی از آنتی اکسیدان های قوی و فیبر می باشد و به همین دلیل می تواند به هضم آسانتر غذا، کاهش درد معده، درمان زخم های معده و در نتیجه به سلامت کلی دستگاه گوارش کمک کند.

سلامت چشم

اگر به سلامت چشم خود اهمیت می دهید حتما گوجه فرنگی را در رژیم غذایی خود بگنجانید، زیرا گوجه فرنگی حاوی مقادیر غنی از ویتامین A می باشد که برای بهبود بینایی بسیار مفید است. علاوه بر این مصرف گوجه فرنگی به کاهش خطر ابتلا به بیماری های چشمی مثل شب کوری و تباهی لکه زرد ( دژنراسیون ماکولا ) کمک شایانی می کند.

روشن تر شدن پوست

گوجه فرنگی از میوه هایی محسوب می شود که برای پوست فواید بسیار زیادی دارد و احتمالا شما هم ماسک های طبیعی گوجه فرنگی را تجربه کرده باشید. گوجه فرنگی به دلیل وجود ویتامین C فراوان علاوه بر پاک سازی پوست، باعث می شود که پوستی درخشان تر و روشن تر نیز داشته باشید.

درمان یبوست و اسهال

مشکلاتی مثل اسهال و یبوست به این دلیل به وجود می آیند که روند عملکرد دستگاه گوارش با مشکل روبرو شود. مصرف گوجه فرنگی به دلیل فیبر فراوان به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند و علاوه بر پیشگیری می تواند به درمان اسهال و یبوست کمک کند.

مفید برای بارداری

یکی از دغدغه های خانم های باردار این است که در لوله های عصبی جنین نقص به وجود بیاید. گوجه فرنگی به دلیل اینکه یک منبع طبیعی فولات محسوب می شود می تواند از نقص لوله های عصبی در جنین پیشگیری کند که در نتیجه به سلامت مادر و جنین کمک می کند.

درمان سرماخوردگی

بیماری های مثل سرماخوردگی و آنفولانزا به دلیل ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن به وجود می آیند. گوجه فرنگی به دلیل اینکه حاوی مقادیر غنی از ویتامین C و ویتامین A می باشد به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و به همین دلیل می تواند به درمان و پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی کمک کند.

درمان کم کاری تیروئید

نتیجه تحقیقات محققین نشان داده است که گوجه فرنگی یک منبع طبیعی و غنی از سلنیوم می باشد و به همین دلیل می تواند به تنظیم غذه تیروئید کمک کند. علاوه بر این مصرف گوجه فرنگی در یک رژیم غذایی صحیح می تواند به درمان کم کاری تیروئید نیز کمک کند.

ضد آفتاب طبیعی

طبق تحقیقات متعددی که بر روی بافت گوجه فرنگی انجام شده است، مشخص شده که گوجه فرنگی حاوی نوعی رنگدانه طبیعی به نام لیکوپن می باشد و به همین دلیل می تواند مانند کرم ضد آفتاب از پوست در برابر اشعه های مضر نور خورشید محافظت کند.

لاغری و کاهش وزن

گوجه فرنگی یکی از مواد غذایی می باشد که تقریبا در همه رژیم های لاغری وجود دارد، اصلی ترین دلیل این موضوع این می باشد که گوجه فرنگی علاوه بر اینکه کالری کمی دارد، دارای مقادیر بسیار غنی از فیبر می باشد.

فیبر موجود در گوجه فرنگی علاوه بر اینکه باعث پاک سازی روده ها و بهبود عملکرد دستگاه گوارش می شود، می تواند به کاهش وزن نیز کمک کند. مصرف مواد غذایی دارای فیبر بالا باعث می شوند که احساس سیری در فرد شکل بگیرد.

به همین دلیل مصرف گوجه فرنگی می تواند مانع از پرخوری شود. یکی دیگر از دلایلی که باعث شده است گوجه فرنگی را برای کاهش وزن استفاده کنیم این است که این میوه باعث افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن می شود.

جالب است بدانید کنترل قند خون می تواند به کاهش وزن و لاغری کم کند و نکته دیگر در مورد گوجه فرنگی این است که این میوه شاخص گلیسیمی پایینی دارد و به همین دلیل می تواند به کنترل سطح قند خون کمک کند.

منبع : سایت چی شی

با مصرف گوجه‌فرنگی به جنگ پروستات بروید

براساس تحقیقات و مطالعات دکتر جان اردمن، مواد موجود در گوجه‌فرنگی با ایجاد حفاظت اپیدمیلوجیکال درصد ابتلا بهسرطان پروستات را کاهش می‌دهد.

مصرف فراوان چربی با ایجاد تغییر در متابولیسم کلسترول و استروئید، شانس بروز سرطان را افزایش می‌دهد. مصرف سبزیجات یا رنگدانه‌های سبز و زرد یک اثر حفاظتی از بروز سرطان پروستات دارد. شانس بروز سرطان پروستات با گذشت سن افزایش می‌یابد. ممکن است به علت تغییرات هورمونی حاصل‌شده نظیر کاهش مقدار آندرسترون یا افزایش مقادیر سرمی استروژن و استرادیول باشد.

پروستات پس از سن 45 تا 50 سالگی، آغاز به رشد می‌کند. به افراد بالای این سن توصیه می‌شود، روزانه یک گوجه‌فرنگی خام مصرف کنند.

یکی از غذاهایی که می توانیم با گوجه فرنگی درست کنیم ماکارونی گوجه ای است، برای درست کردن ماکارونی با طعم گوجه فرنگی کافیست به جای استفاده از گوشت قرمز که برای بدن زیان آور است از پوره گوجه فرنگی استفاده کنیم تا یک ماکارونی خوشمزه داشته باشیم.

خیلی از دوستان درخواست یک دستور برای تهیه شربت تابستانی کرده بودند که من بنا به ذائقه خودم شربت نعنا را پیشنهاد می دهم. البته شربت های ایرانی بسیار زیاد هستند و شما هم می توانید نسبت بهذائقه خود یک نوع شربت دیگر مثل شربت زعفرانف شربت بدمشک و ... تهیه کنید. اگر تمایل داشتید شربت نعناع درست کنید می توانید دستورش را از این لینک ( طرز تهیه شربت نعنا ) بردارید.

بادام هندی نوعی میوه درختی است که در خانواده پسته ایان قرار می گیرد و بیشتر به عنوان تنقلات مصرف می شود، برای آشنایی بیشتر با خواص و مضرات بادام هندی در ادامه با ( خواص بادام هندی برای درمان کم خونی و دیابت ) همراه باشید.

امروز می خواهیم شما عزیزان را با خاصیت های بسیار زیاد بادام کوهی آشنا کنیم. البته این بادام خوشمزه که در بازار از آجیل های ارزان قسمت محسوب می شود، با نام های دیگری مثل بادام شامی و بادام زمینی هم شناخته می شود. برای آشنایی بیشتر با خاصیت های این میوه مقوی در ادامه با ( خواص بادام زمینی برای درمان جوش و اکنه ) همراه باشید.

قارچ یکی از انواع گیاهان محبوب و پر مصرف در جهان است که بیش از ۱۰۰ هزار گونه مختلف دارد، برای آشنایی بیشتر با خواص و مضرات قارچ در ادامه با  ( خواص قارچ برای لاغری و کاهش وزن ) همراه باشید.