طرز تهیه سالاد گل کلم
سالاد یکی از پیش غذاهایی است که مورد علاقه افراد زیادی قرار دارد. همچنین از بعضی سالادها می توان به عنوان وعده سبک غذایی نام برد. یکی از انواع این سالاد ها، سالاد گل کلم است. این سالاد را می توان به عنوان پیش غذا در مهمانی ها و یا عصرانه در تولد ها سرو نمود. وجود کلم در این سالاد، علاوه بر طعم خوبی که با ذرت و گوجه و خیار، ایجاد می کند، مقوی است و برای سلامتی مفید است.
همچنین ببینید : طرز تهیه ماکارونی با تن ماهی رژیمی به روش خانم گلاور
مواد لازم سالاد گل کلم
- گل کلم خرد شده ۲ پیمانه
- کلم بروکلی (اختیاری) ۱ پیمانه
- خیار خرد شده نصف پیمانه
- ذرت یک چهارم لیوان
- گوجه فرنگی یا گوجه گیلاسی به مقدار دلخواه
- شوید ساطوری ۳ قاشق غذا خوری
- جوانه ماش دو قاشق غذا خوری
مواد لازم برای سس
- ماست ۲ قاشق غذا خوری
- مایونز ۲ قاشق غذا خوری
- روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری
- آب لیمو به مقدار دلخواه
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- سرکه بالزامیک ۱ قاشق چای خوری
دستور تهیه سالاد گل کلم
مرحله اول
برای تهیه سالاد گلم کلم خوشمزه با سس ماست ابتدا گل کلم را شسته و خرد می کنیم. سپس به مدت ۱۰ دقیقه بخار پز می کنیم. بخار پز کردن گل کلم دلخواه است و می توان گل کلم خام هم استفاده کرد. یک کاسه بر می داریم.
مرحله دوم
گل کلم های سرد شده و خیار ریز شده و گوجه ها را اضافه می کنیم. ذرت و شوید و جوانه ماش نیز اضافه کرده و با هم به آرامی مخلوط می کنیم. یک کاسه کوچک برداشته و مواد سس را با هم مخلوط می کنیم. به خوبی هم می زنیم تا یکدست شود.
همچنین ببینید : سالاد گرم سبزیجات و مرغ خوشمزه برای زمستان
مرحله سوم
سپس سس را به سالاد اضافه کرده و به آرامی مخلوط می کنیم تا تمام مواد سالاد به سس آغشته شود. به مدت نیم ساعت تا یک ساعت در یخچال می گذاریم تا استراحت کند و طعم سس به خورد سالاد برود. سپس در ظرف مناسب سرو می کنیم.
با تشکر از سایت در نهایت برای این مطلب | جمع آوری شده توسط وبلاگ نموره
نظرات
ارسال یک نظر